اسموتی توت

این اسموتی حاوی آنتی اکسیدان ها و چربی های بسیار خوب است که در شادابی، لطافت و رطوبت پوست تأثیر دارد.

مواد لازم:

توت فریز شده (هر نوع توت: تمشک، شاه توت، توت قرمز و ...)/ یک چهارم فنجان (38 گرم)

شیر کم چرب/ یک دوم فنجان (120 میلی لیتر)

موز/ یک دوم یک عدد

پودر بذر کتان/ 2 قاشق غذاخوری (14 گرم) یا 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن بذر کتان

یخ/ به مقدار لازم

طرز تهیه:

تمامی مواد را داخل مخلوط کن ریخته و با یکدیگر خوب مخلوط کنید تا مایه خامه ای شکل نرم و لطیفی بدست آید (اگر می خواهید مواد به اصطلاح زیر دندان بیاید، مدت کمتری آن ها را مخلوط کنید. همچنین، می توانید از یخ بیشتری اضافه کنید). به جای شیر کم چرب، از ماست ساده کم چرب یا شیر سویا نیز می توان استفاده کرد. اگر می خواهید اسموتی رقیق تر باشد، می توانید آن را با کمی آب یا آب میوه ی طبیعی رقیق کنید.

آنالیز تغذیه ای:

هر واحد از اسموتی مورد نظر، حاوی 241 کالری، 14 گرم مجموع چربی ها؛ 1/5 گرم چربی اشباع، 5 گرم پروتئین، 25/7 گرم کربوهیدرات، 3 گرم فیبر و 2 میلی گرم کلسترول می باشد.

ترکیبات تغذیه ای

درصد نیاز روزانه

ویتامین A

340/7 میکروگرم

7%

ویتامین B6

0/4 میلی گرم

20%

ویتامین C

7/7 میلی گرم

13%

ویتامین E

0/8 میلی گرم

4%

منیزیم

39/4 میلی گرم

10%

منگنز

0/5 میلی گرم

25%

سلنیوم

3/5

5%

روی

0/7 میلی گرم

5%

درصد نیاز روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کالری در روز است. کالری دریافتی هر فرد بستگی به نیاز روزانه او دارد و ممکن است از این میزان بیشتر یا کمتر باشد.

نکته: توت ها

مهم نیست چه نوع توتی را برای اسموتی انتخاب می کنید (توت قرمز، تمشک، شاه توت)؛ زیرا تمام توت های قرمز حاوی آنتوسیانین هستند و رنگ قرمز آن ها به علت داشتن همین رنگدانه است. آنتوسیانین ها از خانواده فلاونوئیدها و دارای ترکیبات مغذی و ضد حساسیت، ضد التهاب، ضد میکروب و ضد سرطان می باشند.