آب آلبالو و خواص فوق العاده آن
به خواص بی نظیر و فوق العاده آب آلبالو در این بخش اشاره میکنیم. آب آلبالو خطر بیماری‌های قلبی عروقی را در مبتلایان به دیابت کاهش می‌دهد. نوشیدن این آب‌میوه، درد عضلانی ناشی از ورزش را کاهش می‌دهد و همچنین نوشیدن آن در صبح به خواب بهتر در شب کمک می‌کند.
1- آب آلبالو خطر بیماری‌های قلبی عروقی را در مبتلایان به دیابت کاهش می‌دهد .
نتایج یک مطالعه نشان داده است «آنتوسیانین» موجود در آب آلبالو به کاهش عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی در بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم کمک می‌کند.
این مطالعه جهت بررسی تأثیر مصرف آب آلبالو به عنوان یک منبع غنی از آنتوسیانین‌ها بر سطح چربیها و فشار خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم است.
به گفته پزشکان، خطر بیماری‌های قلبی عروقی در مبتلایان به دیابت بالا است از این رو دست‌یابی به سطوح مناسب چربی‌های خون در این بیماران از اهمیت خاصی برخوردار است. تغذیه و از جمله مصرف آنتوسیانین‌ها، نقش مهمی در کاهش خطر بیماری‌های قلبی و فشار خون دارد.
در این مطالعه 16 زن مبتلا به دیابت نوع دوم مورد بررسی قرار گرفتند. در طول دوره این مطالعه شرکت کنندگان به مدت شش هفته آب آلبالو مصرف کردند. وزن، چربی‌های خون و سطح فشارخون سیستولیک و دیاستولیک این بیماران در شروع و پایان مطالعه اندازه‌گیری شد.
نتایج این بررسی نشان داد که مصرف آب آلبالو به بهبود عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی در بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم کمک می‌کند.
2- نوشیدن آب آلبالو درد عضلانی ناشی از ورزش را کاهش می‌دهد.
مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن آب آلبالو پس از ورزش کردن میتواند درد حاصل از کشیدگی ماهیچه‌ها را تسکین دهد.
در یک پژوهش محققان امریکایی، 14 فرد داوطلب را که برای یک دوره 7 روزه ورزش کردند، مورد آزمایش قرار دادند.
شرکت کنندگان در این پژوهش، ترکیبی از آب آلبالو و آب سیب یا هر نوشیدنی بدون آب آلبالو را به مدت 3 روز قبل از ورزش کردن و 4 روز دیگر پس از ورزش کردن، نوشیدند. پس از 2 هفته همین آزمایشات با ایجاد تغییرات در ترکیب نوشیدنی‌های مصرف شده تکرار شد. مصرف یک لیوان آب آلبالوی بدون قند در صبح به خواب بهتر در شب کمک می‌کند.
نتایج مطالعات پس از پرس و جو از شرکت کنندگان نشان داد افرادی که هر نوع نوشیدنی غیر از آب آلبالو مصرف کرده بودند 22 درصد از توان عضلانی خود را از دست دادند در حالی که افرادی که آب آلبالو مصرف کرده بودند تنها 4 درصد دچار ضعف عضلانی شده بودند.
همچنین درد ناشی از کشیدگی عضلانی در اثر ورزش کردن در افرادی که آب آلبالو مصرف کرده بودند به مراتب کمتر از سایرین بود. به علاوه پس از گذشت 96 ساعت افرادی که آب آلبالو مصرف کرده بودند، توان عضلانی بیشتری به دست آوردند.
3- نوشیدن آب آلبالو در صبح به خواب بهتر در شب کمک می‌کند.
مصرف یک لیوان آب آلبالوی بدون قند در صبح به خواب بهتر در شب کمک می‌کند.
محققان در پژوهشی که انجام دادند از داوطلبان خواستند هر روز دو نوبت صبح و عصر به مدت دو هفته آب آلبالو ترش مصرف کنند و بعد دو هفته دیگر که از این نوشیدنی استفاده نکرده بودند، وضعیت آنها مقایسه شد.
در دو هفته‌ای که داوطلبان این نوشیدنی را مصرف کرده بودند میزان بی‌خوابی در آنها به طور قابل توجهی کاهش پیدا کرد.
طبق آمار از هر 4 فرد بالغ یک نفر دچار بی‌خوابی است و 50 درصد این افراد کمتر از 5 ساعت در شب می‌خوابند.
به گفته محققان دلیل این ویژگی آب آلبالو وجود مقادیر فراوانی ملاتونین است. ملاتونین نوعی هورمون است که میتواند سیکل خواب را تنظیم کند.
علائم کمبود پروتئین در بدن!
پروتئین از سازه‌های ضروری ساختمان جسم است. موها، ناخن‌ها و بافت‌های ماهیچه‌ای همگی به پروتئین نیاز دارند.
به نقل از روزنامه فرهیختگان، توجه به نشانه‌های کمبود این ماده حیاتی به ما کمک می‌کند که به موقع اقدام کنیم:
1- چشم‌های ورم‌کرده
کاهش میزان پروتئین پلاسمای خون منجر به حالتی به نام Oedema میشود. این کاهش پروتئین ممکن است توسط ریه‌ای ایجاد شود که به قدر کافی آهن دریافت نمی‌کند. در واقع کم‌خونی حاصل از کمبود آهن برای ساختن هموگلوبین است که منجر به ایجاد ورم میشود.
2- گونه‌های پف‌آلوده
گونه‌های پف‌کرده می‌توانند ناشی از غدد بزاقی متورم باشند و عدم تعادل پروتئین-کربوهیدرات را به خوبی نشان دهند. این تورم ممکن است در هر مرحله‌ای از بیماری رخ بدهد و منجر به پژمردگی و افت این بافت گونه شود.
3- دست‌های متورم
کمبود پروتئین عملکرد و ظاهر ماهیچه‌ها را تحت تاثیر قرار می‌دهد. علت این است که وقتی بدن از رژیم غذایی پروتئین کافی دریافت نمی‌کند، برای جبران به سراغ منابع دیگر در بدن میرود که یکی از اینها، لایه‌های ماهیچه‌ای است. بدون پروتئین، حفظ تعادل آب بدن به هم خورده و بدن آب را به شیوه نادرستی ذخیره می‌کند و منجر بهEdema میشود؛ وضعیتی که در آن آب بیش از حد زیر پوست جمع میشود و دست‌ها ورم می‌کنند چون بدن پروتئین را از بافت‌های این ناحیه مصرف می‌کند.
4- موهای ظریف
ظرافت موها علاوه‌بر علل ژنتیکی میتواند به خاطر کمبود پروتئین باشد. در این صورت بدن شروع به«حفظ منابع» می‌کند و جلوی رسیدن پروتئین ارزشمند به موها و ناخن‌ها را می‌گیرد. به همین خاطر علائم مربوط به مو و ناخن شاخص‌های مهمی در تشخیص کمبود پروتئین به حساب می‌آیند.
5- پوست خشک
کمبود پروتئین میتواند به خشک، شکسته و فَلسی شدن، تغییر رنگ و ایجاد لکه‌هایی شبیه به آفتاب‌سوختگی روی پوست منجر شود. آسیب‌دیدن پوست راه ابتلا به عفونت‌های قارچی مانند Candida را باز می‌کند.
6- ابهام ذهنی
کمبود این ماده ضروری به کند شدن عملکرد مغز و افت عملیات شناختی منجر میشود. پروتئین در کمک‌رسانی به ارتباطات نورونی در مغز و در سراسر بدن نقشی اساسی دارد.
7- احساس سستی
احساس خستگی مفرط و سطح انرژی پایین علائم دیگر کاهش پروتئین است. وعده‌های غذایی غنی از پروتئین شامل سطوحی از آمینواسیدی به نام تیروسین هستند که انتقال‌دهنده‌های عصبی را که فعالیت، هوشیاری و انرژی را تقویت می‌کنند، ارتقا می‌دهند.
نکاتی در مورد تغذیه قبل از خواب
زمان و چیزی که شما در طول انتهای روز خود مصرف می‌کنید میتواند تاثیر زیادی روی وزن شما داشته باشد.
اگر شما در زمان درست مواد غذایی درست را مصرف کنید در واقع شما در هنگام خواب نیز کاهش وزن خواهید داشت.ولی اگر در زمان اشتباه مواد غذایی نادرستی را مصرف کنید در ابتدای روز بعد شما شاهد افزوده شدن کمی چربی به بدن خود خواهید بود.
برای یک کاهش وزن موفق شما باید ۲-۳ ساعت قبل از زمان خواب خود تغذیه نداشته باشید
البته قبل از خواب شما نباید زیاد احساس گرسنگی داشته باشید بلکه شما باید کمی احساس گرسنگی کنید.در دوره کاهش وزن خود داشتن کمی احساس گرسنگی در هنگام خواب میتواند مفید باشد.در این زمان بدن شما فرایند چربی سوزی را انجام خواهد داد.در غیر این صورت احتمالا چربی سوزی رخ نخواهد داد.
اما اکنون بیایید تصور کنیم که شما در زمان خواب تغذیه خود را انجام دهید.در این زمان بدن شما به خوبی نمی‌تواند چربی سوزی را انجام دهد و احتمال این وجود دارد که شما حتی چربی بیشتری به دست آورید.هر زمان که شما تغذیه می‌کنید متابولیسم بدن کمی افزایش می‌یابد.اما این افزایش سرعت در اواخر روز کم یا کلا تاثیر آن از بین میرود.شما دیگر نخواهید توانست از مزایای افزایش سرعت متابولیسم در زمان مصرف وعده غذایی در زمان خواب استفاده کنید.منبع سایت ادکوان .زیرا که ساعاتی پس از مصرف شام بدن به طور طبیعی خود را برای خواب آماده می‌کند.این عمل باعث ایجاد یک ناتوانی در سرعت متابولیسم میشود و دیگر شما در این ساعات نمیتوانید از مزایای افزایش متابولیسم استفاده کنید.
چه باور کنید و چه باور نکنید تغذیه دیر هنگام در شب باعث میشود که کالری سوزی شما در روز بعد از آن نیز با مشکل مواجه شود.برای مثال میتوانیم بگوییم که شما مثلا در ساعت ۹:۳۰ شب یک ساندویچ و چیپس مصرف کردید.سپس شما ساعت ۱۰:۳۰ می‌خوابید و هنگامی که شما در ساعت ۸ صبح از خواب بیدار میشوید مطمئنا باید صبحانه خود را مصرف کنید.ولی چون شب قبل از آن شما ساندویچ و چیپس مصرف کرده بودید احتمال اینکه احساس سیری کنید زیاد می‌باشد.بنابراین شانس اینکه شما وعده صبحانه خود را حذف کنید افزایش می‌یابد.در این صورت شما خود را از افزایش سرعت متابولیسم به واسطه خوردن صبحانه محروم خواهید کرد.
نکات زیر را به یاد داشته باشید:
۱) مصرف بیش از حد مواد عذایی مخصوصاّ کربوهیدرات‌ها در اواخر شب باعث افزایش چربی بدن شما خواهد شد.
۲) مصرف کربوهیدرات‌های با شاخص گلیسمیک بالا (پاستا، سیب زمینی، برنج سفید، شکر و…) درست قبل از خواب باعث افزایش سطح انسولین در بدن شده و تولید شبانه هورمون رشد را کند می‌کند.این موضوع بسیار بد می‌باشد زیرا که ۸۰% تولید این هورمون عضله ساز و چربی سوز در هنگام خواب می‌باشد.
۳) اگر بدن شما ۱۱ ساعت در حالت روزه داری باشد (مثلا ۸ شب تا ۷ صبح) آنوقت بدن شما از پنجمین ساعت (یعنی ۱ شب به بعد) شروع به چربی سوزی می‌کند و این فرایند تا صبح ادامه خواهد داشت.
در زیر نکاتی را برای بهره برداری بیشتر از آخرین وعده غذایی که باید مصرف کنید برای شما بیان خواهیم کرد:
۱) سه ساعت قبل از خواب وعده غذایی خود را مصرف کنید.در این صورت شما زمان کافی برای سوزاندن چربیها را خواهید داشت و به احتمال زیاد تا صبح نیز زیاد احساس گرسنگی نخواهید کرد.
۲) در طول روز از وعده‌های غذایی متعدد، سالم و کوچک و با فاصله زمانی ۳ ساعت مصرف کنید.این کار باعث میشود که شما در طول شب کمتر احساس گرسنگی داشته باشید.
۳) آخرین وعده شما باید شامل منابع پروتئینی بدون چربی مثل سینه مرغ و کربوهیدرات‌های دارای فیبر مثل سبزیجات و میوه‌ها باشد.
فواید کمپرس یخ در آسیب های ورزشی
شما به عنوان یک ورزشکار حتما تا به حال با واژه یخ درمانی یا کمپرس یخ برخورد داشته اید . و یا افرادی را دیده اید که کیسه های یخ را بروی اندام خود قرار داده اند . احتمالا درباره نقش سرما و علت استفاده از آن از خود سوال کرده باشید . یکی از مهمترین و کاربردی ترین کارهایی که در زمان وقوع آسیب دیدگی در ورزش انجام می شود استفاده از یخ می باشد . امروزه با توجه به نقش سرما در کمک های اولیه در ورزش ، شرکت های بزرگ تجهیزات پزشکی ورزشی اقدام به ساخت اسپری های سرد کننده که خاصیت تسکین درد هم دارند نموده اند . زمان استفاده از کمپرس یخ در ورزش از زمان به وقوع پیوستن آسیب دیدگی تا 72 ساعت بعد شما می بایست از کمپرس یخ استفاده کنید . قاعده کلی استفاده از یخ این است که هر 2 ساعت یکبار به مدت 20 دقیقه و یا هر ساعت به مدت 10 دقیقه یخ را روی موضع قرار دهید. نحوه استفاده از کمپرس یخ در آسیب های ورزشی یخ ها را در کیسه مخصوصی یخ یا یک نایلون قرار داده و روی موضع قرار دهید .توصیه شده است که یخ را روی موضع به آرامی ماساژ دهید. فواید استفاده از یخ در ورزش : استفاده از کمپرس یخ تورم و درد را کاهش می دهد . جالب است که بدانید سرما موجب انقباض عروق شده و از خونریزی داخل بافت محل آسیب دیده جلوگیری می نماید. لازم به ذکر است اگر آسیب حاصله، باعث پارگی رگ ها شده باشد، به وسیله آن، حالت انقباض را در رگ ها و عضلات ایجاد کرده و خون کمتری خارج شود. هر چه مقدار خون تجمع یافته در اطراف عضو کمتر باشد، زمان بهبودی کوتاه تر خواهد بود. به خاطر داشته باشید که هیچ وقت کمپرس را به صورت مداوم روی موضع قرار ندهید ، زیرا می تواند باعث گرفتگی عضلات ، احساس سوزش و قرمزی پوست شود . حتی آن دسته از ورزشکارانی که دارای آسیب های کهنه می باشند می توانند بعد از پایان تمرینات خود از کمپرس یخ برای کاهش تورم و تسکین درد استفاده کنند . همچنین استفاده از سرما بعد از انجام تمرینات به صورت ماساژ با کیسه های یخ روی عضلات می تواند روند ریکاوری شما را تسریع نماید . شاید استفاده از کمپرس یخ به ظاهر کاری ساده و در دیدگاه بعضی افراد بیهوده به نظر بیاید اما تجربه و علم خلاف این حرف را ثابت کرده اند . شما در استفاده از کمپرس یخ باید عجول نباشید و طبق دستورالعمل بالا که گفته شد از آن استفاده کنید .
کمبود مواد غذایی باعث اضافه وزن می گردد
چگونه روی تردمیل در یک ساعت ۷۰۰ کالری بسوزانیم؟
بر روی تردمیل فقط راه نروید – کالری بسوزانید! آیا می دانید که ۲۰ دقیقه شل و ول قدم زدن بر روی تردمیل با شیب صاف فقط ۱۰۰ کالری می سوزاند؟ با این سرعت، به سختی می‌توانید انرژی‌های دریافت کرده از یک آب نبات را در یک ساعت بسوزانید. تمرین پیش رو، طراحی شده است تا حداکثر بازدهی را داشته باشد، سوزاندن ۷۰۰ کالری فقط در یک ساعت بر روی تردمیل. عالی‌ست، نه؟ این تمرین را ۳ – ۴ بار در هفته انجام دهید تا طی چند هفته کلی چربی بسوزانید، البته در صورتی که همزمان رژیم غذایی‌تان را نیز رعایت کنید. برنامه این است: در زیر تفکیک دقیقه به دقیقه انجام شده است. این تفکیک برای یک خانم با وزن حدود ۸۰ کیلو انجام شده است. ۱۰ دقیقه‌ی اول ۳ دقیقه – ۰٪ شیب. ۸.۴ کیلومتر در ساعت – ۲۵ کالری می‌سوزد (گرم کردن) ۱ دقیقه – ۱٪ شیب. ۴/۶ کیلومتر در ساعت – تا الان ۳۶ کالری سوخته ۱ دقیقه – ۳٪ شیب. ۲/۷ کیلومتر در ساعت – تا الان ۴۹ کالری سوخته ۱ دقیقه – ۱٪ شیب. ۸.۴ کیلومتر در ساعت – تا الان ۵۷ کالری سوخته ۲ دقیقه – ۶٪ شیب. ۲.۷ کیلومتر در ساعت – تا الان ۸۴ کالری سوخته ۲ دقیقه – ۰٪ شیب. ۸.۴ کیلومتر در ساعت – در مجموع ۱۰۰ کالری خواهد سوخت ۱۰ دقیقه‌های پس از آن ( 5 بار تکرار می شود) ۱ دقیقه – ۶٪ شیب. ۲.۷ کیلومتر در ساعت – ۱۴ کالری می‌سوزد ۲ دقیقه – ۴٪ شیب. ۶.۵ کیلومتر در ساعت – تا الان ۳۵ کالری سوخته ۱ دقیقه – ۶٪ شیب. ۲/۷ کیلومتر در ساعت – تا الان ۴۹ کالری سوخته ۳ دقیقه – ۴٪ شیب. ۶.۵ کیلومتر در ساعت – تا الان ۸۱ کالری سوخته ۱ دقیقه – ۶٪ شیب. ۲.۷ کیلومتر در ساعت – تا الان ۹۵ کالری سوخته ۲ دقیقه – ۴٪ شیب. ۴.۶ کیلومتر در ساعت – در مجموع ۱۲۰ کالری خواهد سوخت. در طول ۵۰ دقیقه‌ی آخر این تمرین، شما در مجموع ۶۰۰ کالری خواهید سوزاند. این مقدار را با ۱۰۰ کالری که در ۱۰ دقیقه‌ی اول روی تردمیل سوزاندید جمع کنید، و حالا شما در مجموع ۷۰۰ کالری انرژی سوزانده‌اید! در ۵ جلسه از این تمرین چیزی حدود ۳۵۰۰ کالری خواهید سوزاند، که برابر است با نیم کیلو چربی! اگر شما این تمرین را ۵ بار در هفته به مدت یک ماه انجام دهید، حدود ۲ کیلو چربی خواهید سوزاند. اگر همین تمرین را به مدت یک سال تکرار کنید، تقریبا ۲۳ کیلو وزن کم خواهید کرد! تهیه و تنظیم : محسن رمضانی ( روزنامه نگار ، مربی فیتنس)
ﺩﻭﯾﺪﻥ 10 ﻓﺎﯾﺪﻩ ﻣﻬﻢ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺩﺍﺭﺩ :
